栄養たっぷり!彼が喜ぶ野菜スープの画像

Description

野菜嫌いでも細かくしちゃえばわからない!
味がわからない風邪の時にもおすすめ!

材料 (2人分)

500〜600cc
150グラム
5ミリ幅の輪切り3枚
少々
しょうが
ひとかけ
3センチ
1個
味覇(チューブ)
8センチ強

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこんな感じです。
    切り方参考に

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を入れ、生姜と挽肉を炒める

  3. 3

    写真

    卵と葉物以外の材料を全て入れ油をなじませる

  4. 4

    写真

    水を入れて灰汁を抜き煮込む

  5. 5

    写真

    じゃがいもが柔らかく煮えたら味覇、葉物を加える

  6. 6

    最後に溶き卵を回し入れて完成

コツ・ポイント

ごはんを入れてぐちゃぐちゃに混ぜて食べても♡
冷蔵庫にある野菜をどんどん細かくして入れちゃいましょう!大根の葉には栄養が沢山なので無駄なく入れます。風邪引きの時は生姜多めで作りましょう!高野豆腐を入れても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

風邪を引いた彼のために考案。野菜嫌いなのにモリモリ食べてくれました。和風も良いけど、たまには中華風で!
レシピID : 4757753 公開日 : 17/12/21 更新日 : 17/12/21

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