鶏肉とじゃがいものマカロニグラタン
hiromarun
作り方
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1
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鶏もも肉はひと口サイズにカットし、塩少々をまぶす。
玉ねぎは薄くスライスする。
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2
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じゃがいもは皮を剥いて5mm幅にスライスし、水にさらたものを皿に並べ、ラップをかけてレンチンする。（500W 4分）
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3
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バターを入れたフライパンを加熱し、バターが溶け始めたら鶏肉炒め、表面に焼き色がついてきたら玉ねぎを加える。
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4
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火を止めて薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるよう具材にしっかりからめる。
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5
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牛乳の1/3量を加えて加熱し、具材に馴染ませる。残りの牛乳を加え、とろみが出るまで混ぜながら加熱を続ける。
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6
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塩こしょうを加えて味をととのえたら、茹であがったマカロニとじゃがいもを加えて混ぜる。
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7
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火を止めて耐熱皿に6を分け入れ、ピザ用チーズとパン粉をまぶす。
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8
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200度に温めたオーブンで表面に焼き色がつくまで加熱したらできあがり♪
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9
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2017.12.25に話題入りしました。
ありがとうございます!!
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コツ・ポイント
牛乳は全体のとろみを見ながら分量を加減してください。ほうれん草を加えて作ると彩りもアップしますよ。
このレシピの生い立ち
分量はいつもアバウトです。寒い季節になると、子どもが食べたい！とリクエストしてくれます。
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