揚げ出し豆腐入り☆こぶおろしつけ汁うどん
chito_ka
作り方
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1
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ミョウガと椎茸を食べやすい大きさに切り、大根はすりおろす
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2
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豆腐を12等分する
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3
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水切りをした豆腐に、片栗粉をまぶす
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4
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フライパンにサラダ油をしき、豆腐の表面をしっかり焼いていく
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5
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☆(昆布つゆと水)を鍋に入れ、沸騰後椎茸を３分ほど煮る
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6
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そこに、残りの具材を入れて完成
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コツ・ポイント
お好みで薬味を入れても美味しいです。
今回は冷凍のおうどんを使用したので、「5」の段階でレンジで解凍しました。
今回は冷凍のおうどんを使用したので、「5」の段階でレンジで解凍しました。
このレシピの生い立ち
寒くなって来たので温まるものが食べたいなぁ…なおかつ麺類が好きな主人が喜ぶものを…と思い、作ってみました。昆布つゆだけで味が決まるので簡単に作れます！他の具材でも応用が利くと思います^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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