まこもたけの酢味噌和え
作り方
コツ・ポイント
材料の水気をしっかり切ること、酢味噌は食べる直前に加えることです。砂糖はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
地元の野菜をたくさんいただいたので、あの手この手で消費しています。食感、見た目、淡白な味が、なんとなーく「ウド」に似ているなあと思って酢味噌和えにしてみました。やっぱりウドとは全然違いますが^^;これはこれとしてとてもおいしかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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