チーズカレーラーメンの画像

Description

麺にとろーりチーズがからんで美味♪ 
・・・ですが、お好みでチーズなしでもどちらでも美味しいですよ。

材料 (1人分)

サッポロ一番しょうゆ味
1袋
1本
牛または豚薄切り肉
70g
カレーパウダー(塩分が入っていないもの)
小さじ1
大さじ1(同量の水で溶く)
お好きなだけ
適量
500cc

作り方

  1. 1

    白ねぎは斜め薄切り、肉は一口大に切っておく。

  2. 2

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    鍋に水と白ねぎを入れて火にかける。

  3. 3

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    沸騰したら、麺と肉も加えて、麺をほぐしながら1分半ほど煮る。

  4. 4

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    一旦火を止め、器に麺のみを取り出す。

  5. 5

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    鍋にスープと特製スパイス、カレーパウダーを加えて火にかけ、水溶き片栗粉も加えてトロミがつけば火を止める。

  6. 6

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    麺の器に入れ、チーズと刻みねぎを散らす。

コツ・ポイント

カレーパウダーは必ず塩分が入ってないものを使用し、分量はお好みで調整してくださいね。
白ねぎはシャキシャキがお好きなら、沸騰してから麺や肉と一緒に加えてもOKです。
チーズはピザ用でもスライスチーズでもお好みのもので。予熱で溶けます。

このレシピの生い立ち

サッポロ一番のアレンジとろみ麺レシピを考案してみました。
レシピID : 4761199 公開日 : 17/10/16 更新日 : 17/10/27

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