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キャベツとキノコたっぷりバター醤油炒め

キャベツとキノコたっぷりバター醤油炒めの画像

Description

キノコが美味しい季節に美味しいものを食べたくて。アレンジでさらにご飯が進みます。お弁当入れても味落ちしないからオススメ

材料 （2人分ほど）

キャベツ
3〜4枚
えのき
1/2パック
まいたけ
1/2パック
ブナシメジ
1/2パック
バター(1〜2かけらorマーガリン)
5〜10g
醤油
大2〜3
★鶏ガラ
大1/2
★中華の素
大1/2
★コンソメ
大1/2

作り方

  1. 1

    キャベツをひと口大に切るかちぎる

  2. 2

    キャベツの火を通すのを時短するなら、タッパーに入れて1/3水を入れて加減を見ながら電子レンジにかける。

  3. 3

    キノコたちを根元を切り落として適当にばらけさせる

  4. 4

    フライパンを温め、バターと★のコンソメor中華の素or鶏ガラどれか好みのものを入れる

  5. 5

    キャベツとキノコを中火で焼く

  6. 6

    キャベツに火が通り始めたら醤油をかけ、炒める

  7. 7

    キャベツに十分に火が通ったら完成

コツ・ポイント

時短するならキャベツを先に電子レンジにかけるか、キノコたち切ってる間に先にフライパンで炒めておく。また、キャベツの芯の部分は避けて炒める。あまりの芯はスープにでも。

このレシピの生い立ち

キノコたっぷり食べたいなーと思い。家族がバター系好きだったのでバター醤油に、プラスワンでアレンジを。
レシピID : 4761287 公開日 : 17/10/16 更新日 : 17/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年6月25日
写真
クックGHPMKP☆
いつもある食材で、簡単でいいですね☆美味しかったです(^^)

ありがとう御座います☆彡

2017年10月20日
写真
ちぃあさん
バターがいいですね！きのこたっぷり♪お弁当に◎でした！ありがとう

だいぶ遅くなりました。作ってくれてありがとうございます！！

2017年10月20日
初れぽ
写真
吉原都成
舞茸なしですがお弁当に。醤油を少し減らして減塩にしました。コク旨

確認がだいぶ遅くなりました。コク旨！ありがとうございます！

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CO10RO
キャベツとキノコたっぷりバター醤油炒め
by CO10RO