節約副菜!もやしとニラの炒り豆腐♥

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Description

冷蔵庫の残り物でもう1品!醤油とごま油で食欲増進!簡単、時短でおつまにもgood❤(ӦvӦ。)

材料 (二人分)

1/2株
2〜3束
100g
ごま油
大さじ1
☆塩こしょう
少々
☆酒
大さじ1
☆だしのもと
小さじ1
☆醤油
大さじ1
1個
★薄口しょうゆ
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    にらは3㎝に切り、しめじは石づきを取ります。豆腐はレンジで1分チンして冷まし、水気をきります。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱して、しめじを炒めてもやしとニラも加えて☆を入れてからませます。

  3. 3

    写真

    豆腐を入れて潰すように全体に混ぜたら、★を回し入れ強火で焼き絡めます。

  4. 4

    写真

    お皿に移して、いり胡麻をかけたら完成です。

コツ・ポイント

もやしと豆腐から水分が出るので、少し濃ゆめの味付けです。おつまみにする時は、お好みで一味唐辛子やラー油をプラスして、ちょい辛でどうぞ(^^)/

このレシピの生い立ち

あと一品!冷蔵庫の中の残り物食材で考えました。お手軽食材で肉無し(笑)節約副菜♡
主人は、大満足の様子♡今宵も焼酎が進んでおりました❤(ӦvӦ。)
レシピID : 4761539 公開日 : 17/10/17 更新日 : 17/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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みなぴっぴ☆
人参と玉ねぎも入れて、作りました。炒り豆腐は初めてで斬新でしたが、美味しかったです。何より簡単で、冷蔵庫の整理にも良いですね。
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no1642
1歳&2歳の大好きなやつです!!
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にゃんにょ
倍量作ってムシャムシャ食べました(//∇//)

美味しそうですね↗!倍量&ムシャムシャ♪感激です(^o^)

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あぴみ♡0312
かぶの葉などで応用しましたが、参考にさせて頂きました!

ありがとうございます♡彩り良く可愛い仕上り!嬉しいです♪