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○は合わせて混ぜておく
①とその他の材料をHBに入れ『パン生地コース』でスタート。
そのまま1次発酵まで終了させる。
2つに分割して丸め、綴じ目を下にしてラップ等をかぶせて15分ベンチタイムをとり生地を休ませる。
綴じ目を上にして麺棒で縦長に伸ばしたら上下を中心に向かって折り畳む。
更に真ん中で閉じしっかり綴じる。
クッキングシートを敷いた天板に乗せてオーブンの発酵機能で40分2次発酵する
180℃で予熱スタート。茶漉しで強力粉(分量外)を振り4本クープを入れる
20分焼いて出来上がり。
香りも良いしピンクで綺麗でしょ(^.^)素敵なれぽありがと♡