聖なる夜にWhiteWhiteRoll
作り方
コツ・ポイント
メレンゲを作るときは最初に塩を一つまみ入れて、ミキシングし、最後にレモン汁を数滴入れて混ぜておくとメレンゲが安定します。
生地は乾燥しやすいので、冷め切らないうちにポリ袋に入れて冷ましましょう。。
生地は乾燥しやすいので、冷め切らないうちにポリ袋に入れて冷ましましょう。。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に余った卵白があったので、クリスマスのシーズンらしく、純白のロールケーキが焼きたくて作ってみました♪
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