土鍋で!冷凍鶏団子と野菜のコンソメスープ
作り方
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1
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材料はこれだけです!!
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2
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野菜を切ります。我が家は子どもが小さいので、賽の目に切りますが、なんでもいいです。
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3
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土鍋に水を1,500ml入れて、人参・玉ねぎ・大根を水から煮ます。
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4
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キャベツ・肉団子・コンソメスープの素は、後から入れます。
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5
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大根・玉ねぎ・人参が柔らかくなるまで煮ます。土鍋で中火で10分くらいです。
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6
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煮えたら、キャベツ・肉団子・コンソメスープを入れて、もう少し煮ます。
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7
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最後に塩・胡椒を少し入れて仕上げます。
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8
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火を止め、ローリエを入れて蓋をして少し蒸らしたら完成です。(この工程はお好みで。)
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コツ・ポイント
材料はなんでもいいですが、アレコレ準備するのは大変なので、これくらいの材料でもあたたかく美味しいスープになります♬
別に土鍋じゃなくても、鍋で普通に作れます。
別に土鍋じゃなくても、鍋で普通に作れます。
このレシピの生い立ち
朝の食卓に土鍋でスープを出すと、ただのコンソメスープもインパクト抜群です。とにかくあたたまります(^_^)