豆腐とおイモのさつま揚げ
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作り方
コツ・ポイント
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＜豆腐の水切り＞
「とうふ一丁容器」に入れて1～数時間保存しておきます。容器の中の水切り用のすのこの上に置くことで自然と水切りできます。
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＜豆腐の水切り＞
「とうふ一丁容器」に入れて1～数時間保存しておきます。容器の中の水切り用のすのこの上に置くことで自然と水切りできます。
このレシピの生い立ち
豆腐と魚のすり身を使ったさつま揚げ。豆腐を入れることでふんわり仕上がります。具にさつまいもを入れると、揚げの塩気とさつまいもの甘さがベストマッチで、もう止まりません。お子さんからお年寄りまで喜ばれる一品です。豆腐はしっかり水切りして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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