玉葱と春雨と千切り人参の味噌汁の画像

Description

玉葱も人参も火をとおすと甘くなる食材なので、お子さんも食べられますよ。人参は皮付きのままなので栄養満点です

材料 (4人分)

半分
半分
適量
4本
ご家庭の味噌汁
4人分

作り方

  1. 1

    玉葱は薄くスライスし、人参はよく洗い皮付きのまま細い千切りにし、万能葱は小口切りにし、春雨はお湯でもどしてハサミでカット

  2. 2

    お鍋に人数分のだし汁を入れ玉葱と人参を入れ煮て、お野菜がやわらかくなったら春雨も入れます。

  3. 3

    春雨も入れたら味噌をといてお椀に注ぎ万能葱をちらして食べてね♪

コツ・ポイント

万能葱を最初に入れてしまうと色みが悪くなるので食べる時でお願いします!
じゃが芋をきらしてて今回は入ってませんが、じゃが芋を入れるともっと美味しいですよ

このレシピの生い立ち

娘が?孫が?私も昔、人参が食べられなくて色んな方法を試したら唯一この味噌汁だけは食べてくれました。麺類と勘違いしたみたいです(笑)
レシピID : 4766963 公開日 : 17/10/20 更新日 : 17/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
タマ姉
人参好きな子供に。甘みがたっぷり出ました。

人参好きなんて…お利口さんですね♪素敵なレポ有難うございます