あさりの酒蒸し

あさりの酒蒸し
砂抜きには時間がかかるけど、作り出したら簡単にできちゃいます☆ちょっとしたおつまみにもどーぞo(^-^)o

材料

あさり
1パック
1片
150cc
醤油
大さじ1/2
塩・コショウ
少々

1

あさりを一晩塩水に浸し、砂抜きをします。

2

にんにくをみじん切りにして、油をひいたフライパンに入れて炒め香りを出します。そこにあさりを入れて少し炒めたら酒を加え、中火で蓋をして5分程蒸します。

3

醤油と塩・コショウで味を調え、中火で3分程たったら出来上がり☆

コツ・ポイント

あさりを当日買ってしまったので、実は3時間くらいしか塩水に浸してません(^o^;)でも砂はちゃんと抜かれてました☆

このレシピの生い立ち

彼があさり好きっぽいので・・・(笑)
酒が大好きな彼のおつまみです☆
レシピID : 476757 公開日 : 07/12/18 更新日 : 07/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/13

First tsukurepo mark
写真

パスタと合わせても美味しそうですね!お酒のつまみに最高☆

ちびカピちゃん

確かに!!パスタにも出来ますね☆ありがとうございます^^