簡単! おいしいスープカレー♥

最初に野菜とお肉をカットしておきます。
カットしたお肉はボウルに入れ、片栗粉を全体にまぶしておきます。

鍋にお水を用意し火にかけます。
そこに コンソメキューブ、カレールーを加え溶かします

切った野菜を素焼きします。（今回はオリーブオイルを使いました!）
たっぷりの油で焼くと光沢のある綺麗な色になります！

お鍋のルーが溶けたら、ガラムマサラ、カレー粉、鶏ガラスープ粉末、しょうゆ、塩、こしょう、オリーブオイルを加え味を整えます

最後に、野菜とお肉を器に盛りつけスープをかけたら
完成です。

【今回、胸肉を塩麹に漬けて柔らかくしたものを使用しました。一手間かけると柔らかさも旨味も全然違ってくるのでお試し下さい】

完成した素敵なお料理は是非
【 #優佳様のごはんつくれぽ 】
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