トナカイとサンタさん弁当
作り方
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1
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まずは、トナカイさんを作ります。
ご飯に☆を混ぜて、トナカイの顔になるように三角に握る、海苔をカットして耳と目を、プチトマトの皮を薄くむき、5ミリの口金で抜き、鼻を作る。
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2
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ソーセージの1本を縦に切って、トナカイの角になるように切込みを入れ、焼く。
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3
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次にサンタを作ります。
ポテトサラダ(ひげになります)は裏ごしして、絞り袋に入れておきます、ソーセージ(顔になります)は1センチぐらいに切ったものを2個用意します。
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4
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プチトマト(帽子と体になります)はヘタを取り、ヘタがあった部分を下にします、上1/3を切って切口はペーパータオルの上において、軽く水分をとります。
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5
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プチトマトの帽子と体の間にソーセージを挟んで、ピックでとめます。
帽子のふちとひげの部分にポテトサラダを絞る。
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7
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トナカイの顔、レタス、キウイ、ツノ、サンタ、エビフライ、ブロッコリーを順に盛り付けて、完成。
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コツ・ポイント
4の部分でプチトマトの切口の水分は必ず取ってください、ポテトサラダが水っぽくなってしまいます。
ポテトサラダを絞る口金は何でもokです、今回は生クリームを買ったときに付いているものを使いました。
ポテトサラダを絞る口金は何でもokです、今回は生クリームを買ったときに付いているものを使いました。
このレシピの生い立ち
娘のリクエストで、ポテトサラダでサンタのひげを作りたかったので、色々試作してみて、こうなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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