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たことアボカドの和風マリネ

たことアボカドの和風マリネの画像

Description

血圧が高めの方に ～高血圧対策レシピ～

材料 （2人分）

湯たこ
70ｇ
アボカド
1/2個
新玉ねぎ
1/4個
■ Ａ：マリネ液
めんつゆ
大さじ１
酢
大さじ1と小さじ１
砂糖
小さじ1/2
油(種類はお好みで)
大さじ１
わさび
適量

作り方

  1. 1

    1. たこは食べやすい大きさにななめ薄切りる。

  2. 2

    新玉ねぎは薄くスライする。
    （辛味が気になる時は水にさらしておく）

  3. 3

    ボールにめんつゆ 、酢、砂糖を合わせ砂糖が溶けるまでよく混ぜる。

  4. 4

    砂糖が溶けたら油を入れて、最後にお好みでわさびを入れて混ぜる。

  5. 5

    ４のマリネ液にたこ 、アボカド 、水気をよく切った新玉ねぎを加えてよく混ぜる。味がなじむまでしばらくおいて完成！

コツ・ポイント

塩分を減らす調理方法として 、お酢 を使ったり、 わさび やからし 、七味 などの 香辛料 ・ハーブやスパイスを使い風味や香りを加えたりすることで、少量の塩分でも満足できる味付けに仕上がります。
1人分：175kcal 塩分：0.9g

このレシピの生い立ち

たこに豊富に含まれるタウリンは血管収縮を抑える働きだけでなく、肝機能を高めてコレステロール値を下げ、血液をサラサラにする効果があります。また、玉ねぎに含まれる硫酸アリルという辛味成分にも同様の効果があります。
レシピID : 4770013 公開日 : 17/10/22 更新日 : 17/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年3月18日
写真
Takarai3
さっぱりとして美味しかったです。ありがとうございました。

つくれぽありがとうございます！また作ってみて下さいね★

2017年12月31日
初れぽ
写真
ちゃめまる
さっぱり美味しかったです。ありがとうございます。

つくれぽありがとうございます！彩りもきれいで美味しそうです★

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マルゼン薬局＊栄養士
たことアボカドの和風マリネ
by マルゼン薬局＊栄養士