純豆腐(スンドゥブ)

純豆腐(スンドゥブ)

Description

自分好みのレシピに辿り着きました

材料 (2人分)

あさりorシジミ
適量
豚肉
1パック
玉ねぎ
1個
絹豆腐
一丁
700cc
昆布
1枚
干し海老
適量
大さじ1
大さじ1
★韓国の唐辛子(辛い小粒のもの)
大さじ1
★韓国の唐辛子(辛くない大粒のもの)
大さじ1
1片
※塩
小さじ1/2
小さじ1

作り方

1

・貝の砂抜きをしておく
・水に昆布を入れておく
・玉ねぎを半分に切る

2

昆布が入った水を沸騰させ、干し海老と玉ねぎ、貝を入れ15分ほど煮込む。→ボールに移しておく

3

同じ鍋に油類を入れてから★を入れ弱火で香りが立つまで炒め、豚肉を炒める。

4

豚肉に色がついたら、ボールに入れておいた出汁と具を入れて15分煮込む。
塩とみりんで味を整える。

コツ・ポイント

モチや長ネギを入れても美味しいです!

このレシピの生い立ち

韓国料理が大好きなので♬
レシピID : 4770568 公開日 : 17/10/22 更新日 : 17/10/22

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