簡単♪牛肉とセロリのオイスターソース炒め

セロリは、下から５ｃｍぐらいの固いところの筋をピューラーでむき、スライスする。にんにくとしょうがはみじん切りにする。

フライパンにごま油大さじ１（分量外）と、みじん切りにしたしょうがとニンニクを香りが出るまで熱したら、牛肉を加え、よくほぐしながら強火で炒める。

肉の色が変わったら、セロリを加え、炒め合わせ、酒、オイスターソースを回し入れて、塩こしょうを加えてさっと炒めてできあがり。