ワンボウル☆紅茶とバナナのカラメルケーキ
Description
ワンボウルで簡単☆紅茶とバナナとカラメルの組み合わせ、大人味なケーキです^^完熟バナナの消費にもぜひ♪
ジェラートmammy
作り方
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1
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[下準備]
型にサラダ油(分量外)を塗っておく。
バターは室温において柔らかくしておく。
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2
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[下準備]
型にスライスしたバナナとカラメルタブレットを並べる。
残りのバナナはフォークで潰しておく。
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3
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バターをクリーム状に練り、きび砂糖を加えてさらにすり混ぜる。
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4
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玉子と黒みつを入れてよく混ぜる。分離した状態になりますが気にせず混ぜてOKです。
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5
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バナナを加えて混ぜます。よく潰して混ぜても良いですし、バナナの形が残る程度にざっくりでも◎
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6
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ちなみに今回使用したバナナです。1本は冷蔵庫で真っ黒になったバナナ^^;こんなのでも十分美味しく作れます！！
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7
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紅茶の茶葉を加えます。今回はティーバッグのものをそのまま入れましたが、気になる方はすり鉢やフードプロセッサーで砕いても。
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8
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薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
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9
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生地を型に流して、170℃のオーブンで30分焼いたら出来上がり。
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10
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あら熱が取れたら型から出します。
焼き立ても美味しいですが、翌日しっとりとしてからも美味しいです♡
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コツ・ポイント
黒みつがなければ同量の砂糖に変えても◎紅茶のフレーバーを変えてみたり、カラメルタブレットを粒キャラメルに変えてみたり、簡単でアレンジが楽しいケーキです♪♪
このレシピの生い立ち
バナナを使い切ってしまいたくて、いつもの紅茶のケーキに加えて焼いてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジェラートmammy
