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ピーマン、にんじん、玉ねぎなど野菜をみじん切りにする。
ボールに豆腐、ひき肉、野菜、片栗粉など材料を全て入れて混ぜる。
フライパンにオリーブオイルを少量引いてハンバーグを焼く。スプーンで入れるとやりやすいです。
火加減は弱火で。焼き目がついたら裏返し反対側も焼きます。100均のもんじゃ焼きのヘラがあると便利です。