【基本】簡単で濃厚！かぼちゃプリンケーキ

カラメルを作る。耐熱容器に砂糖と水を入れ、ふたをせずに電子レンジで加熱。600wで2分。

取り出して軽く揺すって、またレンジへ。さらに10〜20秒ずつ、茶色くなるまで加熱する。

カラメル色になる一歩手前で、★の水を入れる。（はねるので注意！）手早く混ぜる。

300gを計量して、ラップに包んでふたたびレンジへ。5分くらい加熱して柔らかくする。

オーブンを170度に予熱開始。

かぼちゃプリンの材料すべてをミキサーかブレンダーでよく混ぜ、お好みの型に入れる。

しっかり冷まして食べるのがおすすめです。型から外す時は、側面にそってぐるりと包丁を入れておきます。