ココナッツオイル・ハンバーグ

材料を用意します。
玉ねぎは、みじん切りがベスト？ですが、今回は大き目のも入ってます(^^;

材料を全て混ぜたら、冷蔵庫で寝かせます。
今回は、5時間位です。

厚さは2~3cm位に整形します。
なるべく同じサイズのフライパンを使うと、焼きやすいかと思います。

表面の赤みが消えたら、ひっくり返します。
この時、玉ねぎと肉の汁、ココナッツオイルが染み出していると思うので要注意。

ひっくり返した状態です。

再度蓋をして、弱火のまま焼きます。
４の焼き時間よりだいたい半分位？
匂いや汁の量で判断してくださいネ(^^;