簡単！鶏肉チリソース
☆かずkazuちゃん
作り方
-
-
1
-
鶏肉のもも肉を角切りにして、玉葱をすりお酒を入れて揉んでおきます。
-
-
-
2
-
５分ほど置いたら皮を中にしてまるめ肉の部分に片栗粉を付けます。
-
-
-
3
-
180℃（粉を油に落としてプクッと上がってきたらok）の油で揚げていきます。中に火が通るように返しながらです。
-
-
-
4
-
中華鍋に市販のチリソースとお水50ccを入れ3の揚げた鶏肉を入れて合わせます（スーパーヤオコーのがお気に入り100円）
-
-
-
5
-
合わせたら長ネギのみじん切りを乗せて出来上がり(^-^)
つけ合わせには青梗菜を茹でて添えました。
-
コツ・ポイント
鶏肉の皮部分を中側にし、丸め込むようにして片栗粉を付けます。皮の部分が中に入るので柔らかくなります。油の温度か低すぎるとベタベタになるので注意です。
チリソースはフツフツ煮たったらサッと絡めるのが良いですょ
チリソースはフツフツ煮たったらサッと絡めるのが良いですょ
このレシピの生い立ち
えびは単価が高いので安く！早く！お腹いっぱい！さらに安いレトルトで味よく簡単に！と思い作りました！
これ美味しいです(^o^)
これ美味しいです(^o^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
