【基本】めんつゆで簡単♪絶品カツ丼
白いエプロンのクマ
作り方
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1
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フライパンに水、めんつゆ、砂糖を入れ、玉ねぎを煮る。
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2
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玉ねぎのふちが透き通ったら、とんかつを切って入れる。
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3
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とんかつがあたたまったら溶き卵を回しかける。（白身と黄身はしっかり混ぜなくて良い。その方がトロふわに仕上がりやすいです）
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4
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弱火にしてフタをし、20〜30秒たてば完成！簡単です。
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コツ・ポイント
卵の火を通しすぎないようにするためには、手順3で溶き卵を少量残しておいて、器に持ってからそののこりの溶き卵をかけると良いです。（追い卵♪）
このレシピの生い立ち
さまざまなカツ丼レシピを調べ、平均的な調味料の配合を計算しました。
白いエプロンのクマ
