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濃厚　かぼちゃスープ　パーティー

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Description

☆栄養士のれしぴ☆さんを参考にしました！ID:2781718
濃いかぼちゃスープ大好きでお客さんにも好評！！美味しいです

材料 （4人分くらい）

かぼちゃ
1/4
玉ねぎ
1個
バター
少々
★コンソメ
少々
★塩
少々
★醤油
小さじ1
★砂糖
少々
牛乳
適量
生クリーム
お好みで！

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を剥くときは注意！私は小さく切手から皮を切り落としました！種をとって、わたはなるべく残して！

  2. 2

    写真

    バターをひいて、スライスした玉ねぎを飴色に炒めて、かぼちゃと玉ねぎがひたるお湯を入れて★を入れて柔らかくなるまで煮る！

  3. 3

    コトコト煮えたらブレンダーで潰す！

  4. 4

    とろとろのかぼちゃペーストになったら牛乳で伸ばして完成！！

コツ・ポイント

玉ねぎは焦げないようにたっぷりのバターで飴色に炒める！少しでも早く火を通すためにかぼちゃは小さめに切りました！ブレンダーないときは鍋の中で潰してましたが、ブレンダーは本当にすごい！短時間で濾したみたいな繊維感のないスープになるっ！！

このレシピの生い立ち

まねしぴでーす！スープ作りたくて検索しました！！！すごく簡単に作れてお店の味みたい！ありがとうございました！
レシピID : 4775819 公開日 : 17/10/25 更新日 : 17/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年8月31日
写真
りっちゃん♪札幌
生クリーム無しでも濃厚で美味しく出来ました♪ごちそうさまです！
2019年5月18日
初れぽ
写真
ジェニーレイン
とっても濃厚で美味しかったです(^｡^)

濃厚で美味しいですよね(^^)ありがとうございます！

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( )
meegmama
濃厚　かぼちゃスープ　パーティー
by meegmama