油揚げの巾着煮♪簡単大麦入りで食物繊維

材料をそろえる

油揚げを沸騰した湯でさっと煮て、

ごぼうと人参はそれぞれみじん切りにし

２の油揚げの水気を切り、端を切って袋状に開く

ゆでもち麦（大麦）３のごぼう・２の人参・鶏ひき肉・むき枝豆を加えて混ぜる

油揚げに詰めて、爪楊枝で口で止める

鍋に７を並べて

落し蓋をして、７分～１０分煮る

煮汁の中で冷ますことで味を含ませる。