秋の収穫祭、ベーコンピラフセルクル仕立て

秋の収穫祭、ベーコンピラフセルクル仕立ての画像

Description

ベーコンピラフの上に、秋野菜をのせた
セルクル仕立てのハロウィンレシピです♪

材料 (3人分)

1合
ベーコンスライス
50g
かぼちゃスライス
6切れ
蓮根スライス
6枚
人参型抜き
6個
ジェノベーゼソース
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    米1合を洗い、分量の水を加える。ベーコンをみじん切りにしてお米の上にのせ
    普通に炊く

  2. 2

    かぼちゃ・蓮根をスライスしてオリーブ油でソテーする。
    マッシュルームは縦に2つに切り、ソテーする。人参は型抜きし茹でる

  3. 3

    写真

    お皿の上にセルクルをのせ、ベーコンピラフを入れて形を整える

  4. 4

    かぼちゃ・蓮根・マッシュルーム・人参をピラフの上に並べ、周囲にジェノベーゼソースを所々に添える

コツ・ポイント

秋野菜を盛り沢山のせて、秋の収穫祭である『ハロウィン』を演出しました
下に敷いたピラフが野菜とソースに良くあいます
是非、お試しあれ~

このレシピの生い立ち

1つのお皿の上に、お野菜とご飯をコラボした
前菜にもなるハロウィンレシピです♪
レシピID : 4777532 公開日 : 17/10/27 更新日 : 17/10/27

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