冷凍いんげんと茄子とツナの炒め煮

茄子は半月切り
人参は千切り
いんげんは３等分くらいにする。

フライパンを温め、ツナ缶をオイルごと入れ茄子を炒める。

茄子がしんなりしてきたら、人参・いんげんを加えてさらに炒める。