チキンロール★チーズIN★
youおかしゃん
作り方
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1
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鶏肉は１枚を３等分の厚さに切ります。
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2
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鶏肉３切れを重なるように横に並べ、その鶏肉にワサビ大さじ１程を全体にぬり、その上に大葉４枚を広げて置きます。
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3
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更に大葉のうえに鶏肉からはみ出さないように、余った分は中央で重ねてスライスチーズを２枚おきクルクル手前から巻いていきます
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4
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工程３を巻き終えたらラップでシッカリ包み、耐熱皿にのせて500ワットのレンジで5分程チンします。
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5
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チンし終わったら、粗熱がとれるまでラップに巻いたまま冷ましておきます。
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6
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鶏肉が冷めたらフライパンにごま油をひき中火にかけ鶏肉をラップから外し鶏肉の巻き終わりを下にして焼き色がつくまで焼きます。
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7
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いい焼き色がついたら、コロコロまわし全体に焼き色をつけます。焼き色がついたら★
の麺つゆと顆粒だしとみりんを入れて下さい
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8
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★の調味料が絡まったら火を止めて粗熱をとって、お好きな大きさに切ってお皿に盛り付け出来上がりです。
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9
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※盛り付ける時に鶏肉の下に大葉をひくとお洒落です。
※ワサビは中に入っていますが更にワサビをつけて食べても美味しいです
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コツ・ポイント
小さなお子様がいらっしゃるご家庭は、わさびを入れないで作ってください。
このレシピの生い立ち
母がよくインゲンと人参とチーズを入れて作ってくれてましたが、私はインゲンが苦手なのでチーズのみで作ったら、物足りなくて…大葉とワサビを入れみたら偶然ヒットした１品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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