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さつまいもをよく洗い、太さ2センチ角、長さ8センチ程度に切って水にさらします。
耐熱皿に水を切ったさつまいもを並べ、軽くラップをして600wで4分加熱します。
さつまいもが触れる温度になったら、豚バラ肉をさつまいもに巻き付けていきます。塩コショウを振って片栗粉をまぶします。
フライパンに油(分量外)を熱し、3を並べます。転がしながら全面に焼き色をつけます。
焼き色が付いたら、あらかじめまぜておいた★を一気に入れます。とろみ、照りがでてきたら完成！
ID4762050大根バージョンです♪
まつこのまつこ
