鶏胸肉と長いもの塩炒め

鶏胸肉は一口大のそぎぎりにしてボウルに＊の塩と酒と一緒に入れてよくもみ込み２０分位置く。片栗粉を入れて混ぜる。

長芋は皮をむいて半月切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し【１】を焼き火が通ったら長芋も入れ炒め、塩を入れる。味を見て塩を足してください。