究極の！つけ麺風ペスカトーレパスタ

鍋に水を入れ、塩をひとつかみ(分量外)入れて沸騰させる。パスタを表記の時間通り茹でる。

にんにくは5mm程度にザク切り、玉ねぎは1cm幅でスライスする。トマトは適当に1cm幅に切る(煮込むと溶けるので適当に)

イカを下処理する。捌き方はこちら→https://cookpad.com/cooking_basics/19073

にんにくと玉ねぎが焦げないうちにトマトとトマト缶を投入。コンソメを加えて溶かす

白ワインと水を入れ、10分程度煮込む。タカミヤの笑油だれ(無ければ砂糖と醤油)を加える。

魚介類を投入して、火が通るまで煮込む。およそ20分程度です。