✩鮭の味噌バター蒸し【ルクエ版】

キャベツ３枚を太い千切り、もしくは小さめのざく切りにする。
しめじは石づきを切り落として、食べやすい大きさに。

ルクエにキャベツ半分をまんべんなく敷き詰め、その上に鮭を乗せて塩コショウを振りかける。

鮭に味噌を塗り広げ、バターを乗せる。その上にしめじを乗せて、残りのキャベツを鮭が隠れるように並べる。