ちくわと青ネギの煮物

ちくわは1本を斜めに5～6つに切る。

青ネギは食べやすい長さに切る。

鍋を火にかける前にごま油とちくわを入れてなじませ、それから中火にかける。

少し強火にして煮汁を飛ばし、とろみが出て少なくなってきたら青ネギを入れ、火を止める。余熱で青ネギがクッタリしたら完成。