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しっとり柔らか！漬け焼き☆絶品生姜焼き☆

しっとり柔らか！漬け焼き☆絶品生姜焼き☆の画像

Description

生姜焼きを簡単にしっとり柔らかく作れます☆絶品なタレでお召し上がり下さい☆子供も大人もやみつき間違いなしの一品です◎

材料

豚ロース肉(生姜焼き用肉)or豚バラ肉
200g
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1
いりごま
適量
■ 【漬けダレ】
醤油☆
大さじ2
みりん☆
大さじ1
はちみつor砂糖☆
大さじ1
すりおろし生姜or生姜チューブ☆
大さじ1
すりおろしニンニクorニンニクチューブ☆
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋やジップロックに肉を入れ、そこに☆の調味料を全て入れ揉み込みます
    揉み込んだら冷蔵庫に30分以上入れておきます

  2. 2

    写真

    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、薄切りにした玉ねぎを炒めます

  3. 3

    写真

    玉ねぎがしんなりしてきたら、漬けておいた1の肉を入れて炒めます

  4. 4

    写真

    火が全体に通ったら、袋に残った漬けダレを入れてタレが絡み合い馴染むまで炒めます
    (※全体に味が染み込むまで炒めて下さい)

  5. 5

    写真

    しっかり火が通ったら
    お皿に盛り付けて、いりごまを上からかけて完成です！

コツ・ポイント

①お肉は生姜焼きに合うお肉なら何でも可能です！
②はちみつを砂糖に代用できるので乳幼児の居るご家庭は代用して作ってみて下さい！
③味をしっかりとつけた調味料の分量になっているので味の濃い、薄いはお好みで調整して下さい！

このレシピの生い立ち

生姜焼きを漬けて焼くだけなので洗い物少なく簡単に作ってみました！
レシピID : 4783949 公開日 : 17/10/31 更新日 : 18/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (23人)
2024年3月13日
写真
なりありあ
特売の豚ロースが赤身が多くてで硬そうだなーと思いながら漬け込みで生姜焼きに。しっとり柔らかくなって美味しかった☺️
#我が家の定番
2023年8月21日
写真
はぁぁぁ12345
美味しくできましたー！柔らかいー♥また作ります(*^^*)素敵なレシピありがとうございました！
#漬け込む #ふっくら #柔らかしょうが焼き #簡単レシピ
2022年12月23日
写真
うさぽんぽん♪
半日漬け込みました。柔らかく味も染みてとっても美味しかったです＼(^o^)／
#生姜焼きはこの味で
2022年11月11日
写真
mari1012v
1日漬けたら味が染み込んでとっても美味しかったです！
#漬け置き #生姜焼き
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