白菜と油揚げの炒め煮の画像

Description

2018/02/07人気検索トップ10入りしました。皆様有り難う御座います。白菜の甘味が美味しい簡単な炒め煮です。

材料

1/6
●ほんだし
小1
●料理酒又は酒
大2
●味醂
小1
●醤油
大1.1/2
1枚
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    白菜は洗ってから食べやすい大きさ(1.5㌢~2㌢位)にザクザク切ります。

  2. 2

    油揚げは横半分に切ってから1㌢位の幅に切ります。

  3. 3

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    フライパンに薄く油を曳き白菜を入れ炒めます。

  4. 4

    写真

    少し炒めると白菜のかさがこの様に減って来ます。

  5. 5

    写真

    油揚げを入れざっと炒めます。

  6. 6

    写真

    ●の調味料を入れざっと混ぜあわせます。

  7. 7

    写真

    蓋をして少し煮詰めて味を染み込ませます。

  8. 8

    2020/3/18皆様のお陰で話題入りしました。有り難うございます\(_ _)

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

子供の頃から、白菜の時期になると良く食べていました。
レシピID : 4784696 公開日 : 17/12/01 更新日 : 20/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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ぶ〜ちゃん。
余っていた白菜で作りました。優しいお味でした☆
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Aco0508
落ち着く家庭の味って感じで、白菜をたっぷり食べられるのも嬉しいです!!この季節にぴったりですね♡
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NAOばあさん
しっかり味が染み込んでとっても美味しかったです。この時期白菜安いし家計に大助かりです。思わずほっ~と言ってしまいました。御馳走様
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おはなすき
お酒好きな夫は酒の肴にこういう煮物が大好きです♬大好評でした♬明日の朝のおかずにしようと思っていましたが完食でした。