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〆鯖はお好みの厚さにそぎ切りにします。
ミニトマトは縦半分に切り更に４等分にします。茗荷は縦半分に切り斜め薄切りにします。大葉３枚は千切りにします。
ボウルに※の調味料を入れ混ぜて、その中に工程２を入れて更に混ぜて30分冷蔵庫で冷やしてマリネを作ります。
30分経ったらお皿に〆鯖マリネした野菜〆鯖マリネした野菜と並べていき、最後に上からマリネ液をかけます。
youおかしゃん
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