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具たくさんのあんかけかた焼そば

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Description

野菜がたくさん食べられます♪

材料 （２人分）

焼そば
２袋
■ あんかけ用具材
ごま油
少々
冷凍シーフードミックス
２００g
ベーコン
１００g
エリンギ
５０g
小松菜
３００g
ウェイパー(鶏だし)
大さじ１
水
４００㏄
片栗粉
大さじ４

作り方

  1. 1

    写真

    安い焼そばを用意する


  2. 2

    写真

    ラップをして７００wで１分半レンジにかける

  3. 3

    写真

    小松菜を５㎝に切る


    あんかけ用の小鍋に油、ベーコン、エリンギ、シーフードを入れ弱火で２分炒める

  4. 4

    写真

    油無しで中火で焼そばを軽くほぐし両面４分づつ焼く

    鍋にチンゲン菜、水、鶏ガラを加え沸騰後に片栗を入れ５回混ぜ火を止める

  5. 5

    写真

    晩ごはんの完成

コツ・ポイント

焼そばに焼き目をつけるとき、あまりいじらずカリッとするまでガマンします

このレシピの生い立ち

家庭菜園友達から新鮮なチンゲン菜を頂いたのでさっそく作りました
レシピID : 4787746 公開日 : 17/11/02 更新日 : 17/11/04

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りなぁちゃん
具たくさんのあんかけかた焼そば
by りなぁちゃん