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1人分　豆腐とねぎのふわとろ卵丼

1人分　豆腐とねぎのふわとろ卵丼の画像

Description

豆腐と半熟卵の簡単どんぶりです

材料 （1人分）

ご飯
どんぶり1杯分
卵
2個
豆腐
小1丁(150g)
長ねぎ(小口切り)
10cm分
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
水
大さじ2
刻み海苔
適量

作り方

  1. 1

    写真

    卵を軽く溶きます　(白身が残る程度で)

  2. 2

    写真

    鍋にめんつゆ、水、豆腐、ねぎを入れてふたをして弱火で2~3分間煮立てます(豆腐はスプーンで適当にすくって入れてください)

  3. 3

    写真

    卵を回し入れてふたをします

  4. 4

    写真

    余熱で火が通るので早めに火を止めます

  5. 5

    写真

    ご飯の上にたっぷりのせて

  6. 6

    写真

    刻み海苔を振りかけて完成です

コツ・ポイント

3個パックの充填豆腐がちょうどいいサイズです
卵は苦手でなければ半熟で
めんつゆと水は1:2くらいがちょうどいいかなと思いますがお好みで適当に調節してください

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中にある材料で作れる簡単どんぶりを考え中です
レシピID : 4790008 公開日 : 17/11/04 更新日 : 17/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年1月15日
写真
♪りーちゃん♪♪
優しい味で美味しくできました(*^_^*)ごちそうさまです。

つくれぽありがとうございます！

2017年11月17日
初れぽ
写真
Goldlion
ほっこりした気分になりました！ねぎの甘みが美味しい！

初れぽうれしいです！ ありがとうございます

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( )
jun120121
1人分　豆腐とねぎのふわとろ卵丼
by jun120121