お肉の竜田揚げオン・ザ明太おろし

まず　竜田揚げ。
豚肉薄切りを適当に切り、塩コショウ醤油で味付けし片栗粉をまぶして揚げておく。

大根をおろして水切り。
明太子の皮を取って中を出して　おろしに混ぜ合わせる。

２の明太おろしを皿に盛り、上に竜田揚げをのせる。刻み海苔をぱらりとかけ、ポン酢を少々かけていただきまーす。