ナスの香味和え♪

Name: ナスの香味和え♪
Yield: ２人分
Ingredients: 茄子 １本; 茗荷 １個; 青しそ １枚; 塩 小さじ１/４; かつお節 適量; だし醤油(醤油） 適量

Description

呑んだ後のご飯のおともにどうぞ(^^)

ちーすけ♡

材料（２人分）

茄子

１本

茗荷

１個

青しそ

１枚

塩

小さじ１/４

かつお節

適量

だし醤油(醤油）

適量

作り方

1

茄子は縦半分に切って３㎜幅の薄切りにしサッと水にさらす。水気を切り塩をまぶし手で揉み、しんなりしたら水気をギュッと絞る。
2

茗荷と青シソは細かく切る。
3

ボールに③と②を合わせさっくり混ぜる。
4

器に盛りかつお節を乗せだし醤油を垂らします。

コツ・ポイント

簡単です♪

このレシピの生い立ち

お漬物が無かったので買い置きのお茄子で(^^)

レシピID : 4791011 公開日 : 17/11/07 更新日 : 17/11/07

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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