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ベジヌードルカッターで、にんじんを麺状にカットするか、カッターがなければ千切りにする。
ピーマンは細切りに、ウインナーは半分に切る。コーンは水切りしておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でにんじんをしっかり炒める。
にんじんがしんなりしてきたら、ウインナー、ピーマン、コーンを加えて炒める。
ピーマンもしんなりしてきたら、◎を加えて強火で炒め合わせる。
仕上げにお好みで粉チーズ、ブラックペッパーをふる。