丸ごとかぼちゃ豆乳プリン

坊ちゃんかぼちゃをたわしでこすりながら良く洗い、ラップで来るんで電子レンジで3～4分加熱をする。

上部を水平に切り、スプーンで中身を掘り出す。
掘り出したかぼちゃは裏ごしをしておく。

ボールに卵を割りほぐし、きび糖を加えて混ぜ合わせる。さらに、無調整豆乳を加えて混ぜ合わせる。

2のかぼちゃ本体に4の卵液を流しいれる。
卵液が余ったら、ココットなどの容器へ流しいれる。

切り取った蓋の部分を被せ、蒸し器で15分ほど蒸しす。

食べやすくカットをして、ホイップクリームでデコレーションをしたら出来上がり。