シーフードミックスを使ったペスカトーレ

トマトは、湯剥きして種も取り、１cm角のザク切りにする。
ニンニクは、みじん切り。
鷹の爪は、種を除き小口切り。

鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。

2の鍋に、トマト、鷹の爪、バジルを加えさらに炒める。

4のソースが半量くらいに煮詰まったら、シーフードミックスを入れさらに煮る。

シーフードに火が通ったら、表示とおりゆでたパスタをいれ混ぜる。火を止め皿に盛る。あればパセリのみじん切りを散らす。