☆トマト缶で☆ミートソース
Description
業務スーパーで売っているトマト缶が安くて美味しい！ 簡単・応用OKのミートソースにして、冷凍庫に常備してます。写真は後日
Lexell
材料
1缶（400g）
1個
1/2本
お好みで
料理酒
大さじ3
マジックソルト
小さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1
醤油
小さじ1/2〜1
こぶ茶
小さじ1
塩コショウ
適量
オリーブオイル（炒め油）
適量
トマトケチャップ
調整用/お好みで
ソース
調整用/お好みで
作り方
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1
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たまねぎはみじん切りに。人参は荒目ですりおろし。きのこはお好みの大きさに。
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2
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鍋にオリーブオイルを入れ、たまねぎのみじん切りを炒める。最近は面倒くさくて、飴色になるまでは頑張りません（笑
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3
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ひき肉と人参のすりおろしを加え、さらに炒める。ひき肉に火がとおってきたら、きのこも入れる。
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4
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完全にひき肉に火が通ったら、一旦火を止める。トマト缶を鍋に開けて、全体をかきまぜてから中火にかける。
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6
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調味料は我が家で作る際の一例です。小さじ1/2くらいから、様子をみつつお好みの味に！ こぶ茶＋醤油はめんつゆで代用でも。
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8
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お好みの水分量になったら一旦火を止めて冷ます。我が家では、食べる直前に軽く煮てから使います。冷凍する場合も冷ましてから！
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9
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冷凍する際は、パスタやグラタンに使う1人分ずつの他に、お弁当のおかずカップ半分くらいのものを。1品に困った時便利です！
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コツ・ポイント
材料入れて煮るだけなので、焦がさないようにだけ注意を。
この分量だと肉多めなので、お好みでトマト足したり肉減らしたりしてくださいね。きのこはマッシュルームじゃなくてもいいので、とりあえず何か入れたほうがおいしいですｗ
この分量だと肉多めなので、お好みでトマト足したり肉減らしたりしてくださいね。きのこはマッシュルームじゃなくてもいいので、とりあえず何か入れたほうがおいしいですｗ
このレシピの生い立ち
トマト缶ってすっぱいのが多くてあまり好きではなかったのですが、業務スーパーで売っているものが安くて美味しいと聞き。試してみたら自好みのものができました！
子供が育ち盛りなので、肉が多くていい！と喜ばれています。
子供が育ち盛りなので、肉が多くていい！と喜ばれています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Lexell
