シンプル簡単!和風ペンネの画像

Description

茹でて混ぜるだけ!鰹節とネギの和なテイストが、想像以上に合います。おつまみにばっちり!おかずにも〇。

材料 (4人分)

乾燥重量100g
30g(1/4本)
醤油
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1/2
2g(小一袋)
お湯(茹で用)
1リットル
塩(茹で用)
大さじ1+小さじ1

作り方

  1. 1

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    お湯に塩を入れて、ペンネを袋の時間通り茹でます。

  2. 2

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    その間に、ネギを小口切り

  3. 3

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    ボウルに、ネギ、醤油、オリーブオイルを入れます。

  4. 4

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    茹で上がったペンネを湯切りします。

  5. 5

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    ペンネが熱々のうちに、ボウルへ入れて混ぜます。

  6. 6

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    最後に、鰹節をいれて、さっくり混ぜます。

  7. 7

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    完成

コツ・ポイント

ペンネの茹で湯に塩分があるので、醤油は控えめにしました。

ネギの生な風味が苦手な方は、フライパンにオリーブオイルを入れて、ネギを炒めてから、ペンネを炒め合わせるといいと思います。

このレシピの生い立ち

居酒屋で和風なペンネを食べて、意外にいいなと思いました。
レシピID : 4795033 公開日 : 17/11/07 更新日 : 17/11/14

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