鶏ハツ(ハート)のソース漬け♪の画像

Description

豊かな風味のソースがしみて大満足のお味!
敬遠の理由と言われる独特のクセも解消。
内臓系が苦手な方はごめんなさい。

材料 (1パック分)

1/2個(くし形に切ってレンチン)
イカリとんかつソース
食材がひたひたに浸る量
素揚げのカボチャ・ベビーリーフ

作り方

  1. 1

    写真

    イカリソース、とんかつソース。

  2. 2

    写真

    鍋に湯を沸かし、鶏ハツを投入。
    中火弱火の間で静かに8分程度加熱。

  3. 3

    写真

    流水で汚れを洗い流します。
    保存容器に水分を切った鶏ハツ・玉ねぎを入れ、とんかつソースをひたひたに注ぎます。

  4. 4

    写真

    一晩以上、ゆっくり冷蔵庫で休ませます。

コツ・ポイント

鶏ハツの加熱状況は、1個取り出し、半割りにして確認してください。

このレシピの生い立ち

イカリソースのモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
レシピID : 4796731 公開日 : 17/11/08 更新日 : 17/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート