トースターで人参バナナケーキ卵牛乳不使用

トースターで人参バナナケーキ卵牛乳不使用の画像

Description

レシピ ID 3303288を参考にさせていただきました☆

材料 (100均パウンドケーキ型2個分)

122g
80g
サラダ油
60g
グラニュー糖
30g
110g
160g

作り方

  1. 1

    ボールに人参をおろし器でおろし、そこにバナナをスプーンで薄くスライスし、潰す。サラダ油・グラニュー糖を入れて混ぜ合わせる

  2. 2

    薄力粉・ベーキングパウダー・豆乳を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

  3. 3

    パウンドケーキ型に半量ずつ入れて二本作る。

  4. 4

    トースターの網の上にアルミホイールを敷き、その上に生地を入れたパウンドケーキ型を乗せる。

  5. 5

    写真

    5分くらいで表面が焼けてくるので、爪楊枝や箸やナイフ、なんでもいいので線を入れれる物で真ん中に割れ目を入れる

  6. 6

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    ふっくら膨れて割れ目も綺麗に割れてきたらアルミホイールを被せて更に焼く。

  7. 7

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    アルミホイールを被せてから8分くらい焼く。

  8. 8

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    網の上に敷いていたアルミホイールを取り更に5分焼く。

  9. 9

    この時上に被せてるアルミホイールはそのまま。2分くらい経ったら上のアルミホイールを外してください

  10. 10

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    爪楊枝を指して生地が付いてこなければ完成。

  11. 11

    写真

    粗熱が取れたらアルミホイールで包んで落ち着かせます。

コツ・ポイント

生地は半分ずつに分けて二本にして焼く。全部入れて焼くと中がまだ半生になる。
900Wのトースターで23分焼きました。
トースターは奥と手前で焼き目が違うので、様子見ながら奥と手前を反対に何度かして焼いてます。

このレシピの生い立ち

子どもが卵アレルギーの為、卵無しで作りました。
レシピID : 4796776 公開日 : 17/11/08 更新日 : 17/11/09

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