簡単に作れる豚バラブロックの煮豚の画像

Description

お鍋1つで出来ます!
丼にしたり、つまみにしたり、ラーメンの具にも出来ます!

材料

蜂蜜
お肉に塗り込める量
●醤油
50mm
●酒
50mm
●みりん
50mm
●お酢
50mm
●砂糖
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    豚バラを大きめにカットし蜂蜜を塗り込み15分~30分おきます。蜂蜜を塗り込む事でお肉が柔らかくなります。できれば30分。

  2. 2

    その間に●の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    お肉の時間が経ったら、鍋にサラダ油を入れ、中火でお肉の表面を焼いていきます。焼けたら余分な油を拭き取ります。

  4. 4

    写真

    3の鍋に混ぜ合わせておいた●の材料とネギを入れ、落し蓋をして中火煮詰める、沸騰しだしたら弱火煮詰めていく。

  5. 5

    時々確認し、お肉を返したりして10分〜20分煮詰める
    煮詰め過ぎると濃くなるのでお好みの時間で煮詰めてください!

  6. 6

    写真


    あとは、鍋から出して切ったら完成!
    (今回のは薄目の肉使用してます!汗)

  7. 7

    食べない分は冷まして、切って冷凍したりして、刻んでチャーハンとかの具にしたりすると美味しいです!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旦那さんが豚肉大好きなので作りました!
レシピID : 4796993 公開日 : 17/11/09 更新日 : 17/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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xMARILYNx
美味しく頂きました♪ごちそうさま(*≧∀≦*)

とても美味しそうです♡つくれぽありがとうございました!

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U☆kaoru
おせちにINです。時間かけずに簡単に美味しく出来て大満足です♡

すごく美味しそうです♡ありがとうございました!

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B型主婦
ゆで卵追加で♪丁度良い濃さで美味しかったです♡

ありがとうございます♡ 是非また作ってください♡

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うつろ星人
とても簡単で、とても美味しかったです!

ありがとうございます♡ また作ってみてくださいね!