簡単♪チョココロネのチョコカスタード

湯せん用のお湯を沸かしておく。
板チョコを細かく刻んでボールに入れる。

チョコを湯せんで溶かしておく。鍋に入れた牛乳に火をかけておく。その間に卵黄と砂糖を泡だて器ですり混ぜる。

沸騰する前まで温めた牛乳を半分 卵黄と砂糖のボールに入れさらに混ぜる。まざったら鍋に戻す。

火を止めて 湯せんしたチョコ、バター、ラム酒を入れてゴムベラなどでかき混ぜる。

荒熱を取ったら容器に入れて冷蔵庫へ♪出来上がり♪
とろっとろだけどひやせばちゃんとクリームになりまーす。